¿Os apetece algo dulce?

Aquí os dejo una receta antigua griega de unas galletas. Esta muy rica y es saludable. ¿os apetece?

Cocina Griega: Elafos

Ingredientes:

• 150 g de harina de espelta
• 150 g de semillas de sésamo
• 150 ml de agua
• 65 g de miel
• Un poco de aceite de oliva para untar en la bandeja

Preparación:

Mezclar bien los ingredientes en un bol, excepto el aceite, hasta conseguir una masa homogénea. A continuación extender bien la masa sobre una superficie enharinada con ayuda de un rodillo. Si se tiene mucha habilidad, se puede cortar la masa con forma de ciervo. Si no, se puede utilizar un molde de pastelería con esa forma. Untar la bandeja de hornear con un poco de aceite y colocar las galletas en ella. Hornear unos 40 min a 180º, pero es mejor vigilarlo porque depende mucho de cada horno. Se puede servir acompañados de mermelada.